知多郡武豊町理容・美容院Vita hair works-ヴィータヘアワークス-

Vita hair works

夏野菜をいっぱい使って作ってみた!

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    こんばんは シャンプーソムリエのいるサロン

    Vita hair works(ヴィータヘアワークス)の タエコです。

     

    連日蒸し暑い日が続きますね〜(^_^;)

    ということで、今日はこの暑さに負けないように、

    夏野菜をたくさん使った料理を作ってみました(^_^)v

     

     

    そもそもよく聞く夏バテ。その夏バテになってしまう要因として

    言われている原因の幾つかに・・・

    ー律神経の不調(エアコンの効いた部屋と外との出入りでの温度差が原因)
    ⊃緤補給が足りず、体内の水分不足
    N笋燭い發里鮨べたりすることが多く胃腸の働きが悪くなる

    などが、あるのかなって思います。

     

    夏野菜には、夏の暑さの影響で体の機能が落ちてしまうのを防ぐ

    栄養素がいっぱい入っています!

     

    今日使った食材はコレ↓

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    これらの中には、

    皮膚や粘膜の調子を整えるβカロテン(ビタミンAに変わる)や

    抗酸化作用があるビタミンC豊富なトマトを始め、ピーマンや

    オクラ・ナスがいっぱいです!

     

    そしてそれらの栄養素を効果的に最大の効果が出るようにってことで、

    ビタミンEが豊富なオリーブオイルでニンニクを入れて炒めてみました。

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    味付けは塩だけのシンプルなラタテゥイユ。

    野菜の水分だけで、こんなコトに\(◎o◎)/!

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    野菜の味がしっかりして、元気が出ますp(^o^)q

     

    さらに疲労回復に抜群なビタミンB1が豊富な枝豆と豚肉のピカタも

    (早く食べたくて、写真撮るの忘れちゃいました・・・汗)

     

    日頃、どうしても夜が遅く外食が多くなってしまいますが、

    お休みの日ぐらい家でしっかり栄養のあるものを食べたいですね!

     

    これで、明日からの営業も元気に頑張りますよ〜\(^o^)/

     

     

     

     

     

    〜今度のお休み〜


    7月31日(月)8月1日(火)

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    Vita hair works

    (ヴィータ ヘア ワークス)

    郵便番号 〒470-2359

    愛知県知多郡武豊町桜ケ丘2−21


    お久しぶりの旅行が・・・

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      こんばんは シャンプーソムリエのいるサロン

      Vita hair works(ヴィータヘアワークス)の タエコです。

       

       

      今週の月曜日3日は、主人がシャンプーソムリエ勉強会参加のため

      お休みさせて頂き、申し訳ありませんでしたm(_ _)m

       

      さてさて、この勉強会の開催地は なんと福岡県!!

       

      先月も行っていたんですが「来月はあんたもおいでん」の主人の言葉に

      勉強会が終わるころに合流(^o^)

       

      ですが、翌火曜日(きのう)は 台風3号の日本を直撃が

      予想されていたので『博多を満喫しナイト!』ってコトで

      シャンプーソムリエキングの関川さんにおススメして頂いたお店と

      主人のノリと勢いだけで検索?した計5か所を、一晩でハシゴすることに\(◎o◎)/!

       

      まず、博多と言えばもつ鍋!!ってコトで『梟』さんへ

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      味噌もつ鍋を堪能!!臭みのないモツがおいしかったです(*^_^*)

       

      続いて、九州の新鮮な海鮮を食べねば!!と『雑魚屋』さんへ

      たくさんの生簀に色々なお魚が泳いでいました。。。

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      海鮮醤油漬けとあおさ(白身)の刺身

      刺身自体もおいしいんですが、醤油がまたおいしい\(^o^)/

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      生簀にいたかたくちいわしを刺身で!

      まだ ぴちぴち生きていました\(◎o◎)/!

       

      小腹を減らすんだと言って検索した先が福岡タワー!

      どこが小腹が減るのかわかりませんでしたが、

      イルミネーションが限定の七夕仕様という情報をgetし 急いでGo!!

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      写真はうまくとれませんでしたが、数分間隔で流れ星も

      流れていました☆彡

       

      で、後半戦・・・(^_^;)

       

      博多のラーメンを食べんでどうする!?ってコトで

      タクシーのおじちゃんのおススメのお店『元祖 長浜屋』さんへ

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      お客さんは、地元の人が多い感じ・・・

      あっさり細麺で、どれだけでも食べられそうでした(^o^)

       

       

       

      最後にシャンソムキング関川さんおススメの

      ラグジュアリーなバーへ

       

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      サービスで出るブルーチーズ入りの冷製オニオンスープの

      おいしさにびっくり(*_*)

      せっかくのオシャレなバーで、台風に向けての作戦会議で

      『博多を堪能しナイト!』は 終了!!

      とっても忙しい夜でした。。。(^_^;)

       

      博多は、とにかく食べる物がおいしかったです。

       

      2日目火曜日は、最終の飛行機で帰る予定でしたが

      台風が心配なため、昼過ぎの便に変更してもらい無事、セントレアに!

      結局わたしは、晩ごはんを博多に食べにいったカンジの旅行だったのと同時に

      主人がシャンソム仲間に雨男って言われてることに納得した旅行でもありました(笑)

       

       

      今度はもっとゆっくり博多を楽しみたいです(^o^)

      次は、いつ連れてってくれるんだろう・・・

       

       

      〜今度のお休み〜


      7月10日(月)11日(火)

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      シャンプーソムリエ福岡に講師として・・・

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        こんばんは シャンプーソムリエのいるサロン

        Vita hair works(ヴィータヘアワークス)の カツトシです。

         

        このお休みはシャンプーソムリエのために初の福岡へ!

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        今回のラウンドに向けて、自分自身再復習はもちろん、

        今までの反省や仲間のアドバイスをもとに作戦を練って臨んだつもり。

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        仲間の谷本さんのお店でリハーサル!

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        こんな本も読んだり・・・

         

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        前夜のミーティング!

         

        講師仲間の早川君の写メを拝借!

        (この写真↑で彼のfbは炎上気味になりましたが・・・ 笑)

         

         

        でも今回は講師としてかなりの範囲を担当するということで、

        かなり緊張してました。。。

         

        そのせいかなのか写真がいつものように撮ってない(笑)

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        セミナー前の引きつり君の顔の自分・・・汗

         

         

        そしてセミナーのスタート!

         

         

        途中、自分の考えていた通りに、

        うまくいったところ・・・

        そうではなかったところ・・・

        もっとこうした方がよかったのかも・・・いっぱいありました。

         

         

        うまくできなかったっところは、まだまだ事前準備が

        足りなかったところだと思い反省。。。

         

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        だけど、自分の足りない部分は、仲間がいっぱいフォローしてくれてました(^o^)

        (関川さんをはじめ、メンバーみんなに感謝!!)

         

         

        受講生の皆さんは、次回のラウンドの際に認定試験があります。

         

        復習していく中で、わからないところが多々出てくると思います。

        (自分自身、そうだったから・・・)

         

        セミナーで不十分なところは精一杯、フォローさせていただきたいと

        思ってます。

         

         

        だけど今回やっぱり思ったことは、講師として人に伝えるってことは

        まず自分自信が勉強できること!

        責任が多いけどやりがいがある!

        結果が全てなんだけどその結果を踏まえて、

        絶対に次は今以上のレベルになりたいって、強く思える!

         

        こんなことを強く感じてます(^o^)

         

         

         

        〜今度のお休み〜


        6月12日(月)13日(火)

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        タエコのちょこっとDIY☆

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          こんばんは シャンプーソムリエのいるサロン

          Vita hair works(ヴィータヘアワークス)の タエコです。

           

           

          今週は、月火と連休をいただきました。

          休み中、少し時間に余裕があったので

          ちょこっとDIYをしてみました\(^o^)/

           

          店内にたくさん飾り棚を作ってもらっていて

          商品のディスプレイをするところはたくさんあるんですが

          季節のおすすめメニューや、髪・頭皮のお手入れの仕方などを
          お知らせするところがあまりないので

          お知らせボードを作ることに・・・

           

          まずは、すのこ2枚を角材を使ってつなげて

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          ビンテージワックスなる塗料を

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          金ブラシでひたすら塗ります

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          まだまだ塗ります

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          がんばって塗ります

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          塗布量の加減がわからなくて、はじめはめっちゃべた塗りをしていましたが

          木目が透けるくらいが カッコいいなと気がつき

          ようやく完成*\(^o^)/*

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          ガーランドで飾ってみたりして、我ながらいい出来栄えです(^_^)v

           

          入り口入って、すぐ右側を見上げるとお知らせボードがあります。

          これからいろいろな情報をお伝えしたいと思うので

          みなさん、チェックしてくださいね(*^_^*)

           

           

          〜今度のお休み〜


          5月29日(月)30日(火)

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          低糖専門キッチン「源喜」へ!

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            こんばんは シャンプーソムリエのいるサロン

            Vita hair works(ヴィータヘアワークス)の カツトシです。

            昨日は岐阜県神戸町にある低糖専門キッチン「源喜」さんへ!

             

            友人からオープンのお祝いでいただいていたお食事券を使わせて

            いただきました。(Kさん、改めてありがとうございます!)

             

             

            いつも二人の会話では、「もっと低糖質の食事ができるお店があるといいよね〜」

            なんて話しています。

             

            外食でも、食べる側がある程度の知識(含有糖質量など)を持って、

            食べるものを選んで食べていたんですが、この源喜さんは、すべての

            料理が低糖質のものばかり!

             

            ちなみに店内の黒板には、メニュー別の糖質量が書いてありました。

             

             

            そしてお待ちかねのお料理が次々と・・・

             

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            前菜4種。。。

             

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            魚料理。。。

             

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            豆乳と厚揚げのスープ。。。

             

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            シーザーサラダ!

             

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            フィレステーキと・・・

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            大豆粉を使ったパン!

             

            そしてデザート・・・

             

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            どの料理も、超おいしくて大満足\(^o^)/

             

            お肉やお魚、野菜など、どれも素材の味もしっかりしてて、

            砂糖など使わなくても甘みもちゃんと感じます。

             

            だから、あっという間に出された料理はなくなります。

            (職業柄、食べるのが早いってのはありますが・・・汗)

             

            そして低糖質なだけでなく、グルテンが大豆粉を使ったパンに少しだけ

            使われているだけで、あとこの日食べた料理は全てグルテンフリー!

             

            さらにこれだけ食べても入っている糖質量は・・・

             

            食パン1枚分の27g \(^o^)/

            (お茶碗一杯のご飯は約60g)

             

            う〜ん・・・ 大満足!

             

            なかなか低糖質にここまで徹底しているお店はなかなか周りには

            ないです。手間やコストがかかって大変なのかもしれないけど、

            もっともっと自分の近所にこんな素敵なお店が増えたらって思います!

             

            絶対にまた行きたいお店です(^o^)

             

            皆さんも是非一度、行ってみてください!

             

             

             

            〜今度のお休み〜


            5月16日(火)

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            ひさびさに(o^^o)

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              こんばんは シャンプーソムリエのいるサロン Vita hair works(ヴィータヘアワークス)の タエコです。


              しばらく忙しくしていたので、ごぶさたしていましたが
              きょうは 少し時間が出来たので、編み物をしてみました(^o^)

              最近、ちょっと流行っているズパゲッティバック。。。

              オランダ発で、Tシャツやカットソーなどの製作過程で余る布を糸にした
              エコなバックです。
              糸が極太なので、ザクザク編めて面白いです。
              糸自体が一点モノになるので、もちろん出来上がるバックも一点モノ。。。

              できあがりが楽しみです\(^o^)/


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              Go マヨカフェ♪

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                こんばんは シャンプーソムリエのいるサロン

                Vita hair works(ヴィータヘアワークス)の タエコです。

                 

                 

                きのうの定休日は、ひさびさに早めの時間から

                ふたりそろっていたので、名古屋でディナー(^o^)

                 

                とは言っても、張り切って豪華なお食事ではなく

                期間限定で営業している kewpie mayo cafe’ @NAGOYA 

                 

                糖質コントロールしている人には最高の調味料の

                マヨネーズを使ったスペシャルメニューが用意されています\(^o^)/

                (マヨネーズは卵黄・酢・オイル・食塩で作るため、糖質を気にしなくてOK

                 でも、メーカーによっては砂糖を使っている物もあるのでちょっとだけ気を付けてくださいね)

                 

                まず食べたのが

                10種類の野菜と雑穀のホワイトオムサラダ

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                緑色の葉っぱだけでなく、紫色の野菜や雑穀も入って

                ド〜ンとオムレツが乗ったおしゃれなサラダ。

                これだけでも栄養たっぷりなカンジ。

                もちろん追いマヨで、おいしくいただきました。

                 

                続いて、季節野菜のフリットと特製マヨディップ。

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                タケノコや山菜など春野菜のほろ苦さと

                マヨディップの相性がバッチリです\(^o^)/

                 

                そして、ふわふわたまごと菜の花と海老のマヨソテーパスタ

                この日は、せっかくなんでパスタ解禁!

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                写真を忘れてうっかり食べてしまいました(^_^;)

                ホントはこの1.5倍くらいの盛りです。

                こちらも追いマヨで 春の味♪

                 

                最後に、マヨチキントマトソース〜アボカドグラタン添え〜

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                マヨチキンだけで食べてもおいしいのに

                陰に隠れてしまっていますが、アボカドグラタンと

                チキンと一緒に食べるとコクがUP!!

                あっという間に食べちゃいました(*^_^*)

                 

                 

                かけたり、和えたりだけでなく いろんなマヨ料理が

                楽しめました\(^o^)/

                4月30日(日)までの営業なので、気になる方は急いでください!!

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                〜今度のお休み〜
                5月2日(火)


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                いつもとは違った時間の休日

                0

                  こんばんは 知多郡武豊町のヘアサロン

                  Vita hair works(ヴィータヘアワークス)の カツトシです。

                   

                  このお休みは、お彼岸ということで両家のお墓まいりへ。。。

                   

                  あいにくの雨で、お参りの際お花を供えるのがちょっと大変(^_^;)

                  でもお墓まいりって、終えた後、なんか気持ちがいいというか、

                  すっきりした気分になれて、好きですね(^o^)

                   

                  そんなすっきりした気分で、その後豊田市美術館へ・・・

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                  「切断してみる 二人の耕平」

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                  普段当たり前のように思われている固定概念みたいなものが

                  自分が生きて行く上での足かせとなっているのではないか?

                  その固定概念みたいなものを一度きり切り刻んで作り直すと

                  実はもっと違う新しい世界があるんではないか?・・・

                  5つの切り口で表現された世界観が展示された現代アート

                   

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                  二人でしばらく見入ってしまいました・・・

                  感じたものは、二人ともそれぞれ。。。

                   

                  お墓まいりからの美術館。

                   

                  今日はなんだか普段とは違う時間。

                   

                  たまにはいいね(^o^)

                   

                   

                   

                   

                  〜今度のお休み〜
                  3月27日(月)28日(火)


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                  のんびり女子会(*^_^*)

                  0

                    こんばんは 知多郡武豊町のヘアサロン

                    Vita hair works(ヴィータヘアワークス)の タエコです。

                     

                     

                    今週の月火の連休は、主人がシャンプーソムリエの講師として

                    沖縄に行っていたので、わたしは家で女子会を・・・(^o^)

                     

                    いつもはどこかお店を予約したり、しなかったりしつつも

                    外で開催していて、誰かの家でやるのは初めて・・・

                    しかもうち!!

                     

                    とりあえず料理はわたしが用意し、ドリンクは好きなものを持参でと

                    お願いしたところ・・・

                    ドリンク担当・スイーツ担当とそれぞれに準備してきてくれました\(^o^)/

                     

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                    1.8リットルの赤ワインには、ちょっとびっくり(@_@)

                     

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                    スイーツもささやかながら糖質OFFのものを・・・

                     

                     

                     

                    メニューとしては・・・

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                     きゅうりの浅漬け

                     プチトマトのマリネ

                     もやしのナムル

                     鶏とアボカドのサラダ

                     ローストビーフらしきもの(汗)

                    写真はありませんが・・・

                     ケランチム(韓国風茶碗蒸し)

                     鶏の照り焼き

                     チーズのオイル漬け・・・

                     

                    と、割りとうちで食べてるメニューで食材のランクをアップして

                    糖質は控えめに・・・(^o^)

                     

                    よく噛まなきゃいけない食材も多く

                    「これは、どうやって作るの?」

                    「ここの掃除はどうしてる?」なんて

                    たくさんおしゃべりしながら食べているので

                    かなり満腹(笑)

                     

                    あっという間の数時間。。。

                    家でなら、偶然 知り合いにあってしまうコトもなく

                    とってもお気楽に過ごせて、楽しいひと時でした(*^_^*)

                     

                     

                     

                    〜今度のお休み〜
                    3月7日(火)

                     


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                    早いものです。。。

                    0

                      こんばんは 知多郡武豊町のヘアサロン

                      Vita hair works(ヴィータヘアワークス)の カツトシです。

                       

                      今日は昨年3月に亡くなった父の1周忌の法要でした。

                       

                      ついこの前のような気がするけど、本当にあっという間です。

                       

                      特にこの1年はいろいろなことがり過ぎて、あれよあれよと

                      言う間に過ごしてきた感じ。

                       

                      急いで進めればなんとか父に見せれるんじゃないかと始めた

                      新店舗・自宅の工事。

                      結局は見せることはできなかったけど、新しくなった自宅での法要・・・

                      1時間くらいの間でしたが、いろいろな思いが巡っちゃいました。。。

                       

                      うまく言葉や文字にはできないけれど最終的には、

                      ただただ感謝の気持ちしかないな〜ってこと。

                       

                      父や母、一人になった母をいろいろ気遣ってくれている妹、

                      そして、父のために高齢にもかかわらず集まってくれた

                      伯父や伯母たち。

                       

                      自分の周りの人たちみんなに、感謝感謝!!

                       

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                      この先も、いつも感謝の気持ちは忘れずに過ごしたいですね。。。

                       

                       

                       

                      〜今度のお休み〜
                      2月27日(月)28日(火)

                       

                      シャンプーソムリエ4期コースの申し込みが始まってますよ〜!

                      シャンプーソムリエ 4期生募集

                      http://shampoo-sommelier.com/seminar/index04.html

                       


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